homeopatía

I.- El Gato Dumas, bastante chanta él, que en paz descanse, (más chanta es Francis Mallman, mirá que hacer un programa de media hora para tirar unas papas y otras verduras directamente a las brasas, muy típico cocinar al rescoldo, pero "enseñar" a hacerlo por la tele...), decía que el vino con soda era la más típica bebida argentina y que él usaba buenos vinos para la mezcla. Pero de ahí a sostener que hay que usar vino fino, hay toneles de distancia. Desde este humilde sitio, reivindico también el vino con soda como bebida veraniega, aunque no reniego de la imperial Coca Cola. Amante de la cerveza como soy, igualmente suelo preferir acompañar la pizza con Coca. En ocasiones se me da por tomar bebidas diluídas en agua en proporciones casi homeopáticas: apenas un chorrito o unas gotas de vino, jugo, lo que fuere, en agua. Sobre todo con vino. Y tinto. Al yogur bebible, le echo agua. Dejar que el sabor sea un mínimo matiz, agua de trapo, jugo de paraguas. Casi una experiencia filosófica. Como mirar media hora a un tipo por la tele hacerse unas verduras al rescoldo, soñando con la nieve. Luego de la dilución, el vino sigue teniendo una presencia digna; los cítricos también; la cerveza, diría que no... y la Coca, obviamente no.
Jugo de naranja, vino tinto, agua, limón, hielo... Sangría homeopática, que le dicen, nada mal.

II.- "El muchacho se quedó quieto, mirando el río. Sobre un afloramiento de limo, una rana, parda como la primera, con los ojos redondos bajo las arcadas salientes, parecía estar esperando. La piel blanca del buche palpitaba. La boca cerrada formaba un pliegue de escarnio. Pasó un tiempo y ni la rana ni el muchacho se movían. Entonces él, desviando con dificultad los ojos, como para huir de un maleficio, vio al otro lado del río, entre las ramas bajas de los salgueros, aparecer una vez más a la muchacha. Y nuevamente, silencioso e inesperado, pasó sobre el agua el relámpago azul" (José Saramago, "Desquite").

III.- "Estuvimos en viaje dos meses pues hay ochenta y cuatro leguas desde donde dejamos los cuatro barcos hasta donde viven los Timbúes. Estos llevan a ambos lados de la nariz una estrellita, hecha de un piedra blanca y azul, y son gente de cuerpo grande y fornido. Las mujeres son horribles y, tanto jóvenes como viejas, tienen la parte baja de la cara llena de rasguños azules. (...) Los Mocoretás nos recibieron bien a su manera y nos dieron la carne y el pescado que necesitábamos durante los cuatro días que con ellos quedamos. Habitan la otra orilla del Paraná, o sea en la orilla derecha, y hablan otra lengua; pero también llevan dos estrellitas en la nariz y son gente de cuerpo bien formado; las mujeres son feas como las antes mencionadas. (...) Los Jerus llevan colgando de las orejas un aro redondo de madera, y el lóbulo de la oreja está plegado o arrollado alrededor de ese aro: esto merece la pena de verse por quien no lo haya visto. Los hombres llevan una gran piedra de cristal azul, grande como una pieza de damas, atravesando el labio, y se pintan de azul de las rodillas para arriba... Las mujeres están pintadas en forma muy hermosa desde los senos hasta las vergüenzas, también de color azul. Esta pintura es muy hermosa y un pintor de Europa tendría que esforzarse para hacer ese trabajo. Las mujeres son bellas a su manera y van completamente desnudas. Pecan llegado el caso: pero yo no quiero hablar demasiado de eso en esta ocasión" (Ulrich Schmidl, "Viaje al Río de la Plata, 1534).